冷库运输是指将冷藏或冷冻货物从一个地方运输到另一个地方的过程。在冷库运输过程中，需要注意以下几个要点。

1. 监测运输温度：冷库运输的*重要因素之一是确保货物的温度保持在所需的范围内。在运输过程中，必须定期监测温度，以确保货物不会因为过热或过冷而受损。温度监测设备应放置在货物所在的位置，并及时报告任何温度异常。

2. 合理规划运输路线：冷库运输通常需要穿过多个地区，因此在规划运输路线时需要考虑时间、距离、交通状况以及可能的温度变化。选择*短、*安全的路线，避免交通拥堵和恶劣天气。

3. 选择合适的运输工具：冷库货物可以使用多种运输工具，如卡车、集装箱或冷藏货车等。选择合适的运输工具要考虑货物的性质、体积和目的地等因素。确保所选的运输工具有足够的冷却和保温功能，以保持货物的温度稳定。

4. 包装和标识：正确的包装和标识可以帮助确保货物在运输过程中不受损。冷库货物应使用耐寒和防潮的包装材料，并且在包装上标明温度要求和货物的特殊要求。此外，还应标明货物的数量、重量和目的地等信息，以便运输和跟踪。

5. 货物安全和稳固：在冷库运输过程中，货物可能会受到颠簸、碰撞和摆动等影响。因此，货物需要安全稳固地放置在运输工具内部，以防止货物的移动和损坏。使用捆绑、固定和缓冲材料来保护货物，并确保货物的均衡分布，以减少运输过程中的风险。

6. 正确操作冷藏设备：冷库货物的运输过程中使用的冷藏设备应被正确操作和维护。保持冷藏设备处于*佳工作状态，确保正常运行和温度控制。定期维护和清洁设备，清除积聚的冰和霜，以确保设备的高效运行。

7. 防止温度变化：在冷库运输中，可能会发生温度变化的情况，如开车窗、货物装卸、停车等。需要尽量避免或*小化这些情况的发生，以确保货物的温度稳定。如果必须打开运输工具的门窗，应尽快将其关上，以减少温度变化所造成的影响。

8. 良好的卫生条件：为了确保货物的安全和卫生，冷库运输过程中需要保持良好的卫生条件。定期清洁和消毒货物和运输工具，定时清除废弃物，并遵循食品安全标准和法规。

9. 保持良好的沟通和跟踪：在冷库运输过程中，保持与货物所有者、运输公司和相关人员的良好沟通非常重要。及时向他们报告货物的位置、温度和运输进展情况，以便他们能够及时采取措施和调整计划。

10. 紧急情况处理：在冷库运输过程中可能会发生紧急情况，如交通事故、设备故障或天气灾害等。在这些情况下，需要迅速采取行动，确保货物和人员的安全，并与相关方面进行紧急联系和协调。

综上所述，冷库运输中需要注意的要点包括监测运输温度、合理规划运输路线、选择合适的运输工具、包装和标识、货物安全和稳固、正确操作冷藏设备、防止温度变化、良好的卫生条件、保持良好的沟通和跟踪，以及紧急情况处理。这些要点的遵守能够确保冷库货物在运输过程中保持良好的质量和安全。